Hollerner Hof im Alten Land
Unsere Speisekarte
Genießt unsere köstlichen Gerichte, frisch zubereitet mit besten Zutaten. Ob hausgemachte Klassiker oder kreative Spezialitäten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen sind im Restaurant sowie in der zum Download bereitstehenden PDF-Datei verfügbar.
Wildgulasch mit Spätzle und Rotkohl – 19,90 €
Vorspeisen
mit Schwedensauce und Blattsalat
3 knusprige Baguettescheiben mit Tomaten-Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto im Salatnest
Wildgulasch mit Spätzle und Rotkohl – 19,90 €
Salate
Mit Baguette, Dressing und Hähnchenstreifen
Mit Baguette, Dressing, Steakstreifen und Apfelspalten
Apfelsaft, Balsamicoessig, Honig, Öl, Salz, Pfeffer
Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer
Hauptgerichte
Umbestellungen werden mit 2,50 € pro Bestellung berechnet
Schweineschnitzel mit knuspriger Panade und Gurkensalat
Schweineschnitzel mit knuspriger Panade, Jägersoße und Gurkensalat
Cordon-Bleu, Schnitzel, Knusperhähnchen, Kaisergemüse und Soße Hollandaise
pro Portion
Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten
Mit Kümmel-Zwiebelsoße, Röstkartoffeln und Salatteller
Zwiebel-Champignongemüse, Kräuterbutter, Pommes und einen Salatteller
in einer Asiatischen-Gemüsecurrysauce, dazu Rösti
Mit Speck, Zwiebeln und Salatteller
3 Matjes mit Hausfrauen Sauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
Mit Speckstippe, Salzkartoffeln und Salatteller
2 gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln, Senfsoße und Salatteller
mit hausgemachter Remoulade und Mangoremoulade, Bratkartoffeln und Salatteller
Mit hausgemachten Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
Mit hausgemachter Apfel-Currysoße und Pommes
Mit Gewürzgurke und Katenschinken
an Tomaten-Sugo und Parmesansplitter
Gemüseschnitzel, Salat, Tomaten, hausgemachte Apfel-Currysoße, Gewürzgurke, geschmorte Zwiebeln, Käse dazu Pommes
Kinderkarte
1 leerer Teller mit Besteck
mit Möhren und Pommes
mit Möhren und Pommes
Dessert
auf Marillen-Ragout
mit Zwetschkenröster, mit oder ohne Rosinen
2 Kugeln Kürbiskernöleis mit Kürbiskernöl, karamellisierten Kürbiskernen und Sahne
