Hollerner Hof im Alten Land
Unsere Speisekarte
Genießt unsere köstlichen Gerichte, frisch zubereitet mit besten Zutaten. Ob hausgemachte Klassiker oder kreative Spezialitäten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen sind im Restaurant sowie in der zum Download bereitstehenden PDF-Datei verfügbar.
Vorspeisen
mit Schwedensauce und Blattsalat
Salate
Mit Baguette, Dressing und Hähnchenstreifen
Mit Baguette, Dressing, Steakstreifen und Apfelspalten
Apfelsaft, Balsamicoessig, Honig, Öl, Salz, Pfeffer
Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer
Hauptgerichte
Umbestellungen werden mit 2,50 € pro Bestellung berechnet
Schweineschnitzel mit knuspriger Panade und Gurkensalat
Schweineschnitzel mit knuspriger Panade, Jägersoße und Gurkensalat
Cordon-Bleu, Schnitzel, Knusperhähnchen, Kaisergemüse und Soße Hollandaise
pro Portion
Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten
Mit Kümmel-Zwiebelsoße, Röstkartoffeln und Salatteller
Grillgemüse, Kräuterbutter, Beilage zur Wahl
Mit Paprika, Champignons, Zucchini, hausgemachten Rösti
Mit Speck, Zwiebeln und Salatteller
3 Matjes mit Hausfrauen Sauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
Mit Speckstippe, Salzkartoffeln und Salatteller
2 gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln, Senfsoße und Salatteller
mit hausgemachter Remoulade und Mangoremoulade, Bratkartoffeln und Salatteller
Mit hausgemachten Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
Mit hausgemachter Apfel-Currysoße und Pommes
Mit Gewürzgurke und Katenschinken
Mit Feta, Rahmpilzen und Käse überbacken
Gemüseschnitzel, Salat, Tomaten, hausgemachte Apfel-Currysoße, Gewürzgurke, geschmorte Zwiebeln, Käse dazu Pommes
Kinderkarte
1 leerer Teller mit Besteck
mit Möhren und Pommes
mit Möhren und Pommes
Dessert
auf Marillen-Ragout
mit Zwetschkenröster, mit oder ohne Rosinen
2 Kugeln Kürbiskernöleis mit Kürbiskernöl, karamellisierten Kürbiskernen und Sahne
